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dongge2008512的博客

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烤鸡肉卷--皮焦肉嫩,鲜美多汁(转载)  

2015-03-23 11:17:56|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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            原料:鸡腿2只,烤肉酱1袋儿,烤肉料少许。
做法:
2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松,
2,放入容器中,加大喜大烤肉酱一小包,奥尔良烤翅腌料1大勺,
  
2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
3,用力揉匀腌制24小时。
4,腌好的鸡腿肉取出卷成卷儿。
  
2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
5,锡纸抹一层油,将鸡腿卷儿用锡纸包起,两头拧结实,
6,放入烤箱中层200度15分钟。
 
2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
7,取出,轻轻打开锡纸,将腌肉的汤汁厚厚的刷一层,
8,继续入烤箱,烤至皮焦黄,期间还可以多刷一次腌料汁。
  2015年03月19日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
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