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dongge2008512的博客

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【转载】芋头大骨汤,天气冷了,来碗热乎乎的汤吧!(组图)  

2013-10-27 00:13:11|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芋头成熟的季节里,最养身最简单的应该就是这芋头汤了!

  软烂的大骨,熬的发白的浓汤,糯糯的芋头,


  
飘着香菜的清香和大骨的鲜味儿,


  
冬天来了!


  


  
        芋头大骨汤:


  
             材料:猪大骨2500克、小芋头15个


  
                  葱白5段、姜片5片、大茴香1瓣、小茴香1小撮、桂皮1小块、香叶1片


  
                  盐1小撮、香菜1小撮


  做法:

  

  
  1。猪大骨用清水泡去血水洗净入锅,加入没过猪骨2指深的清水,放入葱段、姜片、香叶、桂皮、大小茴香,

  开大火烧至沸腾,再用小火焖1个半小时。

  
  2。加入去了皮的芋头中小火焖15分钟,撒上适量盐、香菜碎即可出锅!


  

   
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