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【转载】本文转载自玉池桃红《自己做超美味小零食——卤凤爪》  

2013-09-08 05:10:18|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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思念过去整理

自己做超美味小零食——卤凤爪 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客



      很多人喜欢吃卤凤爪,但大多是从熟食店买来吃的,卤凤爪可以做下酒菜,也可以当零食啃着吃,我最喜欢把它当零食来吃,边看电视或边上网边吃,哈哈,不知知觉,几个凤爪就下肚了。

      其实,凤爪也可以在家做,做法还相当的简单,口感和味道一样超级棒!自己做的安全卫生,吃起来也放心。自己做超美味小零食——卤凤爪 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
鸡爪、葱、姜、料酒、李锦记卤水汁、清水。

做法;
1、鸡爪清洗干净,剪掉指甲。
2、把鸡爪放入锅中,加水、加姜、葱和料酒,煮开后再煮5分钟。
3、从锅中捞出鸡爪,用清水冲洗干净。
4、锅中倒入半碗卤水汁,倒入一碗清水,把鸡爪放入,再焖煮15分钟。
5、捞出就可以吃了。

温馨小提示;
1、喜欢劲道点有口劲的,可以适当的缩短煮的时间。
2、卤水汁与清水的比例是1:3.
自己做超美味小零食——卤凤爪 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
自己做超美味小零食——卤凤爪 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


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