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【转载】注入沸水也有茶香  

2013-11-30 06:40:47|  分类: 品茗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自MING《注入沸水有茶香》
                                        沸水也有茶香 - MING - MING-BLOG
 

         紫砂壶,曾是中国特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜

兴,又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂

开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。 紫砂壶的特点是不夺茶

香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。

        紫砂泥料原深藏于岩石层下,分布于甲泥的泥层之间,矿层厚度几十公分到一米左右,其化学成分为含铁质粘土

粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母,及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。

        所谓靠山吃山,靠土吃土。宜兴紫砂,千百年来养育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壶,我们立刻就联想

到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名,还是宜兴使紫砂壶出了名,谁也考证不清楚了。

        从矿层中开采出的紫砂,俗称生泥。似块状岩石,经露天摊晒风化,使其松散,然后经初碎、粉碎,按产品要求

的颗粒数目,送风筛选。筛选后的泥灰,由搅拌机搅拌成一块块泾泥,经堆放陈腐处理,再把腐泥进行真空练泥,这

样便成为供制坯用的熟泥。在紫砂泥练和制备过程中,所用水的水质十分讲究。   水质的优劣会直接影响产品的质量。

紫砂泥可塑性好,生坯强度高,坯的干燥、烧成收缩率小。为丰富紫砂隐的外观色泽,满足工艺变化和制作设计的要

求,工艺师们大胆地进行技术创新,把几种泥料以不同配比混合,在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂,控制好窑

内的温度和气氛,产品烧成后,五光十色,或紫而不姹,或红而不嫣,或绿而不嫩,或黄而不娇,或灰而不暗,或黑

而不墨。紫砂器的色泽,犹如染在毛纺织品上的颜色,沉着而没有火气;仔细观察,各种泥色裹又有星星白砂,如银

粉闪闪,是光映射,宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂,更为夺目。近年来,还试制成功了带有自然光泽的红

色和青铜色盖面浆,别开泥色装饰的新面目。 紫砂陶,简称紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。  紫砂茶具,造型简练、

大方,色泽淳朴、古雅。

        用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水

都会有一股清淡的茶香。   根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特

性。

        来源于:http://www.sinoyi.com/gucichajuxuangou/517.html

        

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